Séance de rentrée mouvementée pour les Fines Goules ! Pour préserver ses précieux trésors avant son déménagement vers le Sud, Hervé nous a conviés à vider sa cave de quelques vieux singletons d’exception.
Soirée de dégustation exceptionnelle chez les Fines Goules ce soir organisée par Hervé. Six Grand Crus Classés de la rive gauche, dernière bouteille des caisses achetées en primeur il y a quelques décennies. Servies à l’aveugle dans un ordre pseudo aléatoire (simple aveugle pour Hervé). Vin#1 : Château Cos Labory Saint-Estèphe (Grand Cru Classé) 1990…
Dégustation de 3 binômes de Grand Cru rive droite bordelaise 1986, 1988 et 1989.
