Marsanne et Roussanne
CR à faire
CR à faire
Lors de notre précédente séance, l’équipe de France de Syrah avait été humiliée par l’équipe d’Australie de Shiraz. L’unité nationale gauloise n’ayant pas survécu à ce match, c’est donc en individuel que nous nous présentions à cette dernière séance officielle de la saison 2012/2013 pour la désormais célèbre “Caisse Mystère”. Pour clôturer chaque saison, nous…
Invitation chez Hervé pour le soutien psychologique à ouvrir la dernière bouteille d’un livre de cave d’un demi-siècle et partager un bout de l’histoire d’amour avec des vins souvent mythiques quelque soit leur année de naissance. La mise en bouche avec de bulle Champagne Vaucelle Terre Natale Champagne Deuxième mise en bouche sous une chaussette…
Rinçage de bouche en apéro : Laberinto Cenizas de Laberinto Sauvignon Blanc 2022 Maule Valley · Chile Vin#1 : Clos Maïa Blanc 2017 Hérault · France Vin#2 : Domaine La Terrasse d’Elise K’Yenne 2019 Languedoc · France Vin#3: Domaine Saint Sylvestre Le Coup de Calcaire 2016 Pays d’Oc · France Vin#4 : Le Roc des…
Les Sept dégustateurs du soir avait été recruté par Raf pour défendre le village du Bordeaux blanc submergé par la réputation de ses rouges. Pour une soirée où le Sauvignon sera en bonne place, le plus célèbre des Nouveau-Zélandais Cloudy Bay nous sert de boute-en-train. Puis viennent à l’aveugle les 6 bouteilles : …
Soirée de rentrée après la pause estivale. La troupe disponible se rassemble autour de l’appel de JeanCri pour une séance « coup de cœur » en rouge. Hervé étant retenu à côté par un anniversaire, il nous invite à partager l’apéro avec ses invités autour de 3 expressions de Vouvray (demi-sec, sec et bulles demi-sec). Cela aura…
Vin#1 Raphaël Chopin Caprice 2015 Régnié · France Vin#2 : Domaine du Bois de Chat Patte de Velours Julienas 2017 Juliénas · France Vin#3 : Domaine du Bois de Chat Moulin-à-Vent 2018 Moulin-à-Vent · France Vin#4 : Daniel Bouland Vieilles Vignes Morgon 2014 Morgon · France Vin#5 (OUT fosse à purin) : Domaine de la…