Marsanne et Roussanne
CR à faire
CR à faire
Les Sept dégustateurs du soir avait été recruté par Raf pour défendre le village du Bordeaux blanc submergé par la réputation de ses rouges. Pour une soirée où le Sauvignon sera en bonne place, le plus célèbre des Nouveau-Zélandais Cloudy Bay nous sert de boute-en-train. Puis viennent à l’aveugle les 6 bouteilles : …
Invitation chez Hervé pour le soutien psychologique à ouvrir la dernière bouteille d’un livre de cave d’un demi-siècle et partager un bout de l’histoire d’amour avec des vins souvent mythiques quelque soit leur année de naissance. La mise en bouche avec de bulle Champagne Vaucelle Terre Natale Champagne Deuxième mise en bouche sous une chaussette…
Notre première et fabuleuse séance de 2023 sur les Grand Cru bordelais de plus de 30 ans qui avaient récoltés des notes superbes. Il était temps de faire un point statistique, notamment sur l’allégation que ces vins avaient récoltés les meilleures notes de nos dernières séances. Voici donc la compilation avec la magie statistique des…
Hervé est le nouvel arrivant chez les Fines Goules. Certainement le plus vieux millésimé d’entre-nous, il vient avec des bagages œnophiles, un palais sculpté dans la pierre des piliers du Pinot Noir et du Chardonnay de notre chère Bourgogne et une cave bien remplie de décennies d’allocation chez des domaines maintenant starisés de la Côte…
Noël approche et vient le temps des réconciliations familiales, où on pardonne aux grands d’avoir eu des mots qui ont dépassés leurs pensées et aux petits de se ramollir le cerveau avec des jeux fumeux.Cédrig nous avait ainsi ramené de sa cave ses joujoux favoris qu’il voulait bien nous faire partager, même avec Baptiste qui…
Deux évènements oenophiliques approchent: – Du 30 novembre au premier décembre a lieu le Grand Tasting au carrousel du Louvre. C’est un peu snob, mais très intéressant! http://www.grandtasting.com/index.php?page=accueil -Et bien sur, l’incontournable, l’immanquable, l’indispensable salon des Vignerons indépendants, Porte de Versailles du 22 au 26 novembre. Vous pourrez y rencontrer des producteurs de toutes les…