CR à faire
L’analyse statistique de nos notes de plaisir à chaque dégustation est reléguée au fond des billets compte-rendus. La fin d’une saison est l’occasion de faire passer sur le devant cette explosion de chiffres pour voir comment se répartissent les Fines Goules façon puzzle après plus séances de dégustation. La magie des mathématiques fait que nous…
Aux Fines Goules, on est copains mais pas au point de prendre nos vacances ensemble. La coupure estivale a néanmoins favorisé un heureux concours de circonstance avec Raf et Kiki qui sont allés visiter les vignerons du côté de Puy l’Évêque. Pour des motifs différents puisque l’un est mari et père de famille avec la…
Deux évènements oenophiliques approchent: – Du 30 novembre au premier décembre a lieu le Grand Tasting au carrousel du Louvre. C’est un peu snob, mais très intéressant! http://www.grandtasting.com/index.php?page=accueil -Et bien sur, l’incontournable, l’immanquable, l’indispensable salon des Vignerons indépendants, Porte de Versailles du 22 au 26 novembre. Vous pourrez y rencontrer des producteurs de toutes les…
Raf, grand amateur des jus de planches merlotais bordelais et des vins brulants du Collioure, avait rassemblé pour notre séance la Panzer Division des vins rouges français. Les armes du soir seraient donc le Tannat et le Malbec, les poudres à canon des appellations Madiran et Cahors. Qu’on se le dise, les anthocyanes allaient couler…
Cyril sort des cartons oubliés six bouteilles de vins rouges pas français pour improviser une séance. Trois couples de vins d’un seul cépage, picorés en Italie et au Chili. Les vins sont servis à l’aveugle et dans un ordre aléatoire. Apéro Ramené par Hervé. Bue à l’aveugle. Personne ne trouve le chenin. Vin #1 :…
Finalement ils sont venus les Fines Goules pour gouter du Beaujolais même si comme tant de concitoyens ces vins n’attirent pas en dehors du troisième jeudi du mois de novembre. L’enjeu de la soirée était d’illustrer la qualité du gamay sur ces sols granitiques des Crus du Beaujolais, soit dans leur version jeune (millésime 2014…
