ce dimanche, un exceptionnel Bordeaux blanc, la cuvée “Caroline” du chateau Chantegrive, millésime 2000. Je pratique ce vin depuis très longtemps et je suis toujours aussi épaté. Robe jaune or, arômes de fleurs blanches, ce vin amène en bouche des touches de miel, de vanille, avec une amertume bienvenue aux termes d’une finale longue, longue, longue…
Bref, je n’ai jamais trouvé un “Graves” blanc aussi magique, et pourtant je cherche ! prix environ 10 euros chez Monoprix
Pat