Le coin du statisticien L’arbre des Fines Goules avec les vieilles branches qui partagent les mêmes gouts côte à côte. Participant Vin #1 Vin #2 Vin #3 Vin #4 Vin #5 Vin #6 Baptiste 12 15 11 14 11 15 Cédrig 10 14 13 8 11 16 Pierrick 15 16 9 13 8 11 JeanCri…
bla bla bla Les vins ont été dégustés à l’aveugle, sous chaussette, dans un ordre aléatoire. Servis à 12-14°. Vin #1, Anjou, Domaine Patrick Baudouin, , cuvée Effusion 2014 Ce que les Fines Goules en ont pensé:Robe soutenue.Nez ample, puissant, pamplemousse, miel, pomme très mûre, pot pourri, fumé/cendre.Bouche cidre, pamplemousse, alcool. amer en finale. équilibre…
Les Fines Goules étaient heureux en ayant évité de ramener des femmes et du rhum à nos séances, jusqu’à ce soir-là.Cédrig, notre féroce rebelle qui fait mugir sa Harley jusque dans nos zones pavillonnaires, aime passionnant les deux. Par contre, il n’a qu’une femme qu’il ne fait pas monter sur sa moto, et bien plusieurs…
L’apéro à peine fini avant le début de la séance, les parents parmi les Fines Goules apprenaient que les gamins allaient passer les prochaines semaines enfermés avec eux pour cause de fermeture présidentielle des écoles. Heureusement, six des Fines Goules avaient ramené leur bouteille Coup de Cœur la plus récente pour partager avec ses amis…
Hervé est le nouvel arrivant chez les Fines Goules. Certainement le plus vieux millésimé d’entre-nous, il vient avec des bagages œnophiles, un palais sculpté dans la pierre des piliers du Pinot Noir et du Chardonnay de notre chère Bourgogne et une cave bien remplie de décennies d’allocation chez des domaines maintenant starisés de la Côte…
L’analyse statistique de nos notes de plaisir à chaque dégustation est reléguée au fond des billets compte-rendus. La fin d’une saison est l’occasion de faire passer sur le devant cette explosion de chiffres pour voir comment se répartissent les Fines Goules façon puzzle après plus séances de dégustation. La magie des mathématiques fait que nous…
Noël approche et vient le temps des réconciliations familiales, où on pardonne aux grands d’avoir eu des mots qui ont dépassés leurs pensées et aux petits de se ramollir le cerveau avec des jeux fumeux.Cédrig nous avait ainsi ramené de sa cave ses joujoux favoris qu’il voulait bien nous faire partager, même avec Baptiste qui…
Aux Fines Goules, il y a ceux dont le passe-temps est de tendre leur verre de dégustations aux vignerons ou de répéter leur gamme des AOC françaises pour se frotter aux concours de dégustation. Il y a ceux qui boivent du vin pour passer un bon moment avec les copains et leur faire partager leur…
Les Fines Goules sont des buveurs comme les autres. Plutôt français de part les terroirs de notre enfance, et parce-que français nous préférons les vins de chez nous. La proximité de Lutèce fait arriver à nos oreilles et dans nos verres le bruissement des modes qui montent du reste de la Gaulle ou du Nouveau…
La Caisse Mystère est cette séance rituelle nous jouons à élire le meilleur dégustateur des Fines Goules. L’objectif de la séance est d’identifier six bouteilles secrètes à l’aveugle et les résultats de chaque année montrent que nous sommes à peine capable de trouver le moins pire d’entre nous. Nous n’étions pas complets ce soir-là puisque…
