Cabernet
CR à faire
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La Caisse Mystère est cette séance rituelle nous jouons à élire le meilleur dégustateur des Fines Goules. L’objectif de la séance est d’identifier six bouteilles secrètes à l’aveugle et les résultats de chaque année montrent que nous sommes à peine capable de trouver le moins pire d’entre nous. Nous n’étions pas complets ce soir-là puisque…
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Effervescent, Spumonte et roteuse, les Fines Goules se font péter la bulle
Cavalleri Franciacorta Pas Dosé 2013 Région: Lombardie, ItalieCépages: Chardonnay (60%), Pinot Noir (40%)Vieillissement: Minimum 60 mois sur lie Notes de dégustation: Nez complexe et intense, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), d’agrumes (citron, pamplemousse), de brioche, de noisette et de minéraux. Bouche ample et crémeuse, avec une acidité vive et rafraîchissante. On y…
