Cabernet
CR à faire
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Après 25 ans de voyage au Chili, un court passage en Argentine et en Uruguay, et le tout récent Argentina Wine Specialist™️ Online Course du Napa Valley Wine Academy et Wines of Argentina, notre hôte Cyril était mûr pour improviser une dégustation des vins qu’il avait collectés lors de ces voyages, sur les sites internet…
Piste rouge pour les Fines Goules: Cyril en tête de cordée à l’assaut de la Mondeuse Noire
Les Fines Goules ne sont pas des grands aventuriers. Découvrir de nouveaux vins est plutôt l’occasion de se payer une bonne tranche de sarcasmes . Heureusement, il reste des audacieux qui mouillent la chemise et brulent du gasoil à la recherche des perles à faire découvrir. Heureusement, parmi ces audacieux, il y a le rédacteur…
Les Fines Goules éclusent les singletons
Invitation chez Hervé pour le soutien psychologique à ouvrir la dernière bouteille d’un livre de cave d’un demi-siècle et partager un bout de l’histoire d’amour avec des vins souvent mythiques quelque soit leur année de naissance. La mise en bouche avec de bulle Champagne Vaucelle Terre Natale Champagne Deuxième mise en bouche sous une chaussette…
Le Chenin
bla bla bla Les vins ont été dégustés à l’aveugle, sous chaussette, dans un ordre aléatoire. Servis à 12-14°. Vin #1, Anjou, Domaine Patrick Baudouin, , cuvée Effusion 2014 Ce que les Fines Goules en ont pensé:Robe soutenue.Nez ample, puissant, pamplemousse, miel, pomme très mûre, pot pourri, fumé/cendre.Bouche cidre, pamplemousse, alcool. amer en finale. équilibre…
