La combe aux loup
acheté au dernier salon des caves particulières
Avec un simple poulet rôti, un délice fruité, un gamay gouleyant comme je les aime, pas compliqué, mais tellement plaisant
Patrick
Dégustation de 3 binômes de Grand Cru rive droite bordelaise 1986, 1988 et 1989.
Oyé oyé, fines Goules, Ce dimanche, après avoir bu un vin bien agréable, je me disais que c’etait l’occasion d’inaugurer une nouvelle rubrique sur le blog des fines goules. L’idée était de partager nos expériences de dégustation réalisées « en civil », hors de nos rencontres officielles. Je saute donc derrière mon clavier pour modifier le blog,…
Vin Note Moyenne Groupe SNK Vin #7 16.38 a Vin #3 15.62 a Vin #6 14.06 b Vin #5 14.00 b Vin #1 13.38 b Vin #4 13.25 b Vin #2 9.62 c Participant Vin #1 Vin #2 Vin #3 Vin #4 Vin #5 Vin #6 Vin #7 Hervé 14 10 16 13 14 12…
Vin Note Moyenne Groupe SNK Vin #1 17.67 a Vin #5 17.27 a Vin #6 16.86 a Vin #4 16.41 a Vin #2 16.04 a Vin #3 11.66 b Participant Vin #1 Vin #2 Vin #3 Vin #4 Vin #5 Vin #6 Hervé 18 15 10 19 16 16 Étienne 15 12 10 18 17…
Séance sur la découverte d’un terroir, avec les vins blancs de Chardonnay. Sélection partiale du cœur de la région avec quatre Pouilly-Fuissé et deux appellations limitrophes. Sur deux millésimes contrastés dans les styles des vins: 2014 et 2015. Les vins étaient servis à l’aveugle aux onze participants et dans l’ordre aléatoire déterminé par la…
1. Rapport de dégustation – Fines Goules 1.1. Séance : CoupDeCoeur2026 1.2. Table des matières Apéro #1 : Nicolas Maillet Bourgogne Aligoté 2023 Apéro #2 : Domaine Heywang – Jean et Hubert Heywang Le Vin des 3 Montagnes Klevener de Heiligenstein 2024 Apéro #3 : Domaine Alain Mathias Côte de Grisey Bourgogne Tonnerre 2022 Vin #1 : Domaine…