ce dimanche, un exceptionnel Bordeaux blanc, la cuvée « Caroline » du chateau Chantegrive, millésime 2000. Je pratique ce vin depuis très longtemps et je suis toujours aussi épaté. Robe jaune or, arômes de fleurs blanches, ce vin amène en bouche des touches de miel, de vanille, avec une amertume bienvenue aux termes d’une finale longue, longue,…
Prochaine dégustation : vendredi 14 mars chez Patrick Le thème : match de Bordeaux : Médoc contre Libournais dans trois catégories : poids plume (–de 15€) poids mi lourds (-de 30 €) et poids lourds (+de 30€) A l’organisation : Jean Christophe et Raphaël
Oyé oyé, fines Goules, Ce dimanche, après avoir bu un vin bien agréable, je me disais que c’etait l’occasion d’inaugurer une nouvelle rubrique sur le blog des fines goules. L’idée était de partager nos expériences de dégustation réalisées « en civil », hors de nos rencontres officielles. Je saute donc derrière mon clavier pour modifier le blog,…
Je viens de boire un Minervois Blanc Chateau d’Oupia 2006. C’est un vrai plaisir: Un nez bien aromatique, un bouche bien équilibrée, parfumée, grasse avec un peu de fraicheur bienvenue et une petite note amère que j’adore. Parfait à la fois à l’apero et sur un plat de poisson en sauce. Le domaine d’Oupia…
Ce dimanche, nous avons ouvert un « Chiroubles » 2005, cru du Beaujolais, Domaine de La combe aux loup, producteur Meziat père et fils.acheté au dernier salon des caves particulièresAvec un simple poulet rôti, un délice fruité, un gamay gouleyant comme je les aime, pas compliqué, mais tellement plaisantPatrick
Les BLANCS : Les « Porto » blancs ne font pas partie des vins « nobles » de Porto. Ils sont le résultat d’une invention du début du vingtième siècle alors que les vins rouges sont une découverte du dix septième siècle. Ils ont été « inventés » pour concurrencer les « XERES » et c’est la raison pour laquelle, à l’encontre des…
Bonjour, La prochaine dégustation aura lieu le vendredi 18 janvier chez les Mercier (et non chez Sunnteck) Thème: Les Portos (à ne pas manquer, donc!) A vendredi
^Hakim vraiment en grande forme pour la présentation de la séance chardonnay!! hakimenvoyé par brussolette
Chardonnays du Monde Bonjour à toutes et tous, Nouveau lieu, chez Bruno et Caroline, pour accueillir une excellente séance de dégustation consacrée aux Chardonnays, le vendredi 23 octobre dernier.Aux manettes, les rusés compères Jean-Christophe et Hakim, qui ont manifestement pris beaucoup de plaisir à nous concocter quelques surprises Etaient présents :Sonia , Jean-Christophe, Raphaël, Bruno,…
Bonjour, Le prochain club des fines goules a été décalé de 15 jours. Il aura lieu le vendredi 23 novembre chez les MERCIER Le thème : les chardonnay de Bourgogne A l’organisation : Jean Christophe et Hakim Les frères Mercier
